Капуста, тушеная с пивом
Репутация: +1918
Все рецепты автора: 173
Дата публикации: 2019-12-30
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Капуста, тушеная с пивом - Капуста тушенная в пиве с морковкой и луком

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 шт;
морковь - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
пиво - 1,5 литра
Способ приготовления:
Приветствую вас уважаемые читатели, моего отзыва с рецептом.

В этом рецепте, хочу поделиться с вами. Как приготовить тушёную в пиве капусту .
Итак берём кочан, белокочанной капусты. Моем его . Снимаем и выбрасываем старые листья.

Капуста, тушеная с пивом фото

Нарезаем его. Нарезанную капусту отправляем в сковороду.

Капуста, тушеная с пивом фото

Берём головку репчатого лука. Чистим его, моем и мелко режем. Порезанный лук отправляем в сковороду.

Капуста, тушеная с пивом фото

Берём две морковины. Моем их чистим и режим и отправляем в сковороду.

Капуста, тушеная с пивом фото

Заливаем всю капусту пивом. Что бы капусту полностью закрывало оно. Поскольку у меня очень большая сковорода. То ушло у меня где то 1 литр 200 миллилитров.

Капуста, тушеная с пивом фото

Посыпаем специями и солью.

Капуста, тушеная с пивом фото

Включаем плиту . Сковороду накрываем крышкой. До момента пока пиво не закипит.

Капуста, тушеная с пивом фото

После того как пиво закипело. Убавляем огонь. И тушим овощи. Время от времени переворачивая капутсу, что бы она не пригорела.

Капуста, тушеная с пивом фото

Готовим до того момента пока пиво полностью не испариться. Либо испариться хотя бы на треть.

Это блюдо часто готовят в Латвии и Германии.
Время готовки у меня вышло 2 часа. Но это из за большого количества залитого пиво.
Благодаря пиву капуста приобретает особый аромат. И послужит замечательным гарниром.
Блюдо готово . Всем приятного аппетита.
До новых встреч.

Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlgaCh
Что-то новенькое для меня! ответить
Pacha1985
попробуйте может понравится ) ответить
Оставить свой комментарий