Рецепт: Капуста, тушеная с пивом - Капуста тушенная в пиве с морковкой и луком

Приветствую вас уважаемые читатели, моего отзыва с рецептом.

В этом рецепте, хочу поделиться с вами. Как приготовить тушёную в пиве капусту .
Итак берём кочан, белокочанной капусты. Моем его . Снимаем и выбрасываем старые листья.

Нарезаем его. Нарезанную капусту отправляем в сковороду.

Берём головку репчатого лука. Чистим его, моем и мелко режем. Порезанный лук отправляем в сковороду.

Берём две морковины. Моем их чистим и режим и отправляем в сковороду.

Заливаем всю капусту пивом. Что бы капусту полностью закрывало оно. Поскольку у меня очень большая сковорода. То ушло у меня где то 1 литр 200 миллилитров.

Посыпаем специями и солью.

Включаем плиту . Сковороду накрываем крышкой. До момента пока пиво не закипит.

После того как пиво закипело. Убавляем огонь. И тушим овощи. Время от времени переворачивая капутсу, что бы она не пригорела.

Готовим до того момента пока пиво полностью не испариться. Либо испариться хотя бы на треть.

Это блюдо часто готовят в Латвии и Германии.
Время готовки у меня вышло 2 часа. Но это из за большого количества залитого пиво.
Благодаря пиву капуста приобретает особый аромат. И послужит замечательным гарниром.
Блюдо готово . Всем приятного аппетита.
До новых встреч.