Рецепт: Диетические рыбные котлеты из трески - тушёные в молоке, нежные и вкусные

Доброго времени суток, всем. Мой сегодняшний рецепт очень простой. Рыбные котлеты из готового фарша трески. Домашние котлеты делаю частенько, так как без проигрышный вариант. А рыбные котлеты это прежде всего быстро, да ещё и полезно. Чтобы котлеты были сразу с подливой, я их решила обвалять в муке и потушить в молоке.

Фарш купила готовый. Разморозила его, размяла, выложила в чашу.

Лук почистила и нарезала мелко.

Добавила лук в фарш и сюда же разбила яйца. всё это помяла пестом.

Посолила и добавила немного специй для рыбы.

Сформировала котлеты и обваляла их в муке. Вышло семь небольших котлет. Можно сделать шесть.

Разогрела сковороду, смазала растительным маслом. Слегка обжарила котлеты с двух сторон.

Они дали сок, но у меня не было цели делать хрустящую корочку. Добавила немного молока, так чтобы котлеты потушить. Накрыла крышкой и потушила их минут десять с одной стороны, перевернула и потушила ещё минут десять.

Котлеты готовы. Сочные, нежные со вкусом молока или сливок, ещё и в подливе.

Такие котлеты хороши с рисом или с овощами. У меня сегодня с картофелем. приятного аппетита!