Рецепт: Салат "Цезарь" - по-домашнему

Готовим курицу по своему вкусу. Можно отварить, запечь, но я решила пожарить. Нарезала филе на порционные кусочки, добавила соль, перец и обжарила с 2 сторон на разогретой сковороде в общей сложности минут 15.

Сухарики обычно делаю сама. Нарезаю хлеб на кубики и ставлю в разогретую до 180 духовку на противне. Когда хлеб зарумянится, достаю.

Выкладываем в емкость листья салата, натёртый твёрдый сыр, куриное филе, порезанные черри, перемешиваем.

2 ст. л. растительного масла смешиваем с 1 ст. л. лимонного сока, 1 зубчиком чеснока (пропустить через чеснокодавку, натереть или мелко нарезать), соль и перец по вкусу.

Добавляем заправку к салату, перемешиваем, сверху посыпаем сухариками.