Рецепт: Картофельная мышка - На праздничном столе

Доброго всем времени суток! Праздники в самом разгаре, столы ломятся от разнообразных угощений, так что не успеваем все съедать. Так у меня осталась почти кастрюля картофельного пюре, оно у меня не очень получилось, суховата и комковата. Попробую исправить ситуацию.

продуктов для этого понадобится минимум, а пюрешка уйдёт за секунды.

лук нарежу мелко и обжарю на растительном масле.

картофель выложу в глубокую миску и добавляю обжаренный лук вместе с маслом.

хорошенько растолку, чтобы не было комочков.

выложу на подготовленный противень, застелю его фольгой или можно бумагой пергаментной, чтобы легко можно было перенести на блюдо.

формирую мышку: тело в форме капельки, ушки на макушке,

ну и хвостик не забудем.

Из маслин сделаем глазки и носик

теперь взабъем яйцо.

и обмажем с помощью кулинарной кисточки нашу мышку.

вот так.

и отправляем её в духовку на 20-30 минут при температуре 180-200 гр.

приглядывайте за ней, т. к. ушки начнут подрумяниваться раньше.

накроем их фольгой, чтоб не пригорели.

когда мышка подрумянится, пора доставать и подавать на стол.

переношу на блюдо или на разделочную доску вместе с фольгой, чтобы не развалилась.

а в прошлом году я таким же способом готовила свинку)))

осталось накрыть на стол и ждать гостей, а они уже на пороге))) Хороших вам выходных и прекрасного настроения!