Рецепт: Пельмени из говядины и курицы - Пельмени с говядиной и курой

Приветствую вас уважаемые читатели, моего отзыва с рецептом.

В этом рецепте, хочу поделиться с вами. Как приготовить пельмени самому.

Тесто для пельменей можно изготовить самостоятельно а можно купить готовое как я и сделал.
Готовое тесто я купил от компании "тестов". Поскольку продавалось оно по акции.
Но надо учитывать что покупное тесто получится менее вкусное. Но зато процесс готовки очень упрощается.

Берём тесто.

Достаём разделочную доску или противень. Посыпаем мукой. Муку распределяем по доске.
Это делается что бы тесто не прилипало к доске.

Достаём мясорубку.

Перемалываем мясо курицы.

Так же перемалываем лук. Выдавливаем чеснок.
Тоже самое делаем с говядиной.
В моём случае, говяжий фарш был уже готовый.

Укладываем тесто пельменей на доску .
На тесто фарш куриный и говяжий.

Формируем форму пельменей. Она может быть в форме мант или чебуреков или круглая. Края скрепляйте хорошо что бы мясо не выпало при варке.

Далее пельмени можно убрать в морозилку и потом приготовить.
Либо приготовить сразу.
Наливаем в кастрюлю воды на половину.
Ждём пока вода закипит.
После закипания. Закидываем в кастрюлю пельмени.
Можно посолить.
Мешаем пельмени что бы они не прилипли ко дну.
После закипания пельмени варятся приблизительно 10 минут. Они должны всплыть. На поверхность.
Если пельмени всплыли значит они готовы.

Пельмени готовы. Пельмени сверху можно полить :сметаной, горчицей, хреном, майонезом, кетчупом. Кому что нравится.
Желаю всем приятного аппетита.
Спасибо за внимание к моему рецепту.

До новых встреч.