Рецепт: Замороженный грейпфрутовый сок - для длительного хранения

Привет всем, кто зашел почитать мои рецепты.
Сезон грейпфрутов. Мужу очень нравится грейпфрутовый сок и в сезон мы не только делаем и замораживаем лимонный и гранатовый сок, но, так же, и грейпфрутовый. Он так же может долго хранится замороженным, не теряя вкусовых и полезных качеств.
Итак. Моем грейпфруты, аккуратно снимаем с них кожуру. Я срезаю крышечку, надрезаю кожуру вдоль грейпфрута дольками и легко снимаю кожуру. На грейпфруте много белой пленки, которая прилипает к его мякоти, ее надо счистить по максимуму, так как она дает горечь.
Делим фрукт пополам и, надрезая немного по центру вынимаем косточки, если они есть. А они там есть.

Вот такие заготовочки для будущего сока. Я не знаю почему муж не использует для производства грейпфрутового сока соковыжималку для цитрусовых, я не специалист по цитрусовым. Но именно для этого сока он использует центробежную соковыжималку (где можно делать яблочный, морковный и другие соки). Значит что-то в этом есть.

Отжимаем сок из фруктов. Но, это наше решение. Если вы не хотите возится, разрезаете грейпфрут пополам и отжимаете сок на цитрусовой соковыжималке.

И разливаем его по бутылкам. Можно использовать маленькие, мы разливаем в большие, по 1,5 литра. Не доливаем сок до самой крышки, оставляем свободное пространство, иначе бутылку разорвет при заморозке.

После заморозки сок можно хранить в морозильной камере год, мы купили для этого специальную камеру (напишу отзыв про камеру). Размораживать его надо в холодильнике, а не при комнатной температуре.
Надеюсь, мой рецепт вам понравится. И приятного аппетита.