Рецепт: Грейпфрут с сыром и вишнями - на полдник

Всем привет!
Этот рецепт я помню ещё с 1989 года. Он из журнала Бурда моден, в котором в те времена представлялись кулинарные рецепты. Тогда они мне казались странными, например, этот полдник. А сейчас по прошедствии времени я все-таки решила испытать этот полдник на себе.
В 1989 году с грейпфрутами была напряженка да и выбора сыров не было.
Не будем о грустном - попробуем немецкий легкий полдник из Бурды (так мы называли этот великолепнейший журнал).
Итак.

На момент приготовления (громко сказано) у меня было два грейпфрута. Один желтый, второй красный. Решила рискнуть желтым.

Почистила желтый грейпфрут. Хотя в немецком рецепте таких подробностей указано не было как почистить.

Постаралась как можно больше содрать белой подкорочной мякоти.

Дальше в рецепте было написано, что грейпфрут нужно разрезать на половины. Этот желтый был слегка приплюснутый и половины получились приемлемой толщины для укуса, но красный явно придется резать как минимум на три части.
Намёк на Макдональдс и его произведения, где можно рот разорвать, если попытаешься укусить их бургер какой-нибудь.

Далее нужно потереть на терке сыр. Можно тереть крупно, можно мелко, но я подумала, что сыр к грейпфруту должен быть не кислым, а скорее пресным.
Что-то вроде интуиции сработало.
Немцы же не указали марку сыра.
Даже, если бы указали, то когда это было. 1989 год.
Я взяла сыр Ламбер.
Он мне нравится, а почему бы и нет.

Вишня имеется у меня в морозильнике, своя.

Её, конечно подразморозим до состояния нормального употребления.

Осталось просто положить сыр на грейпфрут, подкинуть вишен и всё.
Немецкий полдник готов.
Осталось попробовать. "Что русскому хорошо, то немцу - смерть."
В данном случае все наоборот, про русских и немцев.
Сама не ожидала, но это вкусно и своеобразно.
Откусываешь грейпфрут с сыром и вишенку в рот - здОровское сочетание вкусов.
Этот немецкий полдник хорош, но для русского порция мала.
Спасибо, что выслушали и приятного аппетита!