Рецепт: Мясо тушеное с чесноком - по-домашнему, это всегда вкусно!

Мясо тушеное.
Получается нежным и ароматным.
Причем, не приходится особо долго возиться.
Времени уходит на само приготовление не так много.
Берём мясо, желательно одним куском. Большим.
В данном случае, это говядина.

Делаем надрезы ножом в нескольких местах.
Для того, чтобы шпиговать его чесноком.

Чеснок реже так: каждый зубчик на пополам.

И шпигуем наше мясо. По кусочку в каждый кармашек.

Затем солим.

Персии.

Натираем мясо солью перцем.
Ставим казан на небольшой огонь. В казан мясо.

Сразу же добавляем морковь и лук, несколько лавровых листиков.
Накрываем казан крышкой.
И все!
Так мясо будет тушиться около двух часов.

Мясо даст сок, и в этом ароматом соке оно и будет готовиться.

За полчаса до готовности мясо нужно перевернуть.
Как будет мясо готово, выключаем плиту, и даём мясу остыть в казане, в своем соку.
Затем вынимаем, мясо готово!

Приятного аппетита!