Рецепт: Жареные гренки - с картофелем, морковью и луком

Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня для вас рецепт гренок с картофелем, морковью и луком жаренные на сковороде. Для меня этот рецепт стал просто находкой - готовится очень быстро, просто и из доступных продуктов, которые есть всегда в каждом доме. А получается неимоверно вкусный и сытный завтрак или быстрый перекус. Теперь я его часто готовлю, особенно на даче, когда времени в обрез, готовить не когда, а кушать хочется, 15 минут и перекус готов. Этого количества продуктов хватает на двоих.

Картофель чистим от шкурки, хорошо моем и трем на крупной терке.

Картофель перекладываем в глубокую миску. Теперь тоже самое проделываем с морковкой.

Отправляем ее к картофелю, а сами займемся луком. Почистим его, помоем и нарежем маленькими кубиками.

Лук тоже добавляем к картофелю. В овощи вбиваем яйца, добавляем соль, перец и паприку.

Смесь тщательно перемешиваем.

Хлеб нарезаем на кусочки, можно использовать тостерный хлеб. Я использую обычный круглый хлеб.

На одну сторону хлеба накладываем начинку и придавливаем ее, чтобы она не отвалилась.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и придерживая рукой, быстро кладем гренку начинкой вниз.

Обжариваем до золотистой корочки и переворачиваем, поджариваем сам хлебушек и подаем на стол.

Кушать их лучше горячими, тогда они прикольно хрустят. Остывшие они тоже вкусные, но уже нет этого хрустящего вкуса.

Их можно кушать самостоятельно, можно с чашечкой сладкого чая, а так же можно ими дополнить любой обед, подав такие гренки вместо обычного хлеба.

Приятного аппетита! До скорых встреч!