Рецепт: Картошка-гармошка - с беконом

Картофель чистим, моем и делаем надрезы. Стараемся делать одинаковый интервал и не перестараться, чтобы не отрезать нечаянно кусок.

Нарезаем бекон полосочками.

Между надрезами раскладываем бекон, я помогала себе ножом, очень удобно.

Выкладываем картофель на фольгу. Всегда кладем фольгу блестящей стороной к продуктам. Солим, перчим по вкусу и смазываем небольшим количеством растительного масла.

Накрываем сверху фольгой, блестящей стороной вниз.

Выпекаем при 180 градусах около часа. Проверяем готовность ножом или вилкой. Картофель должен быть мягким.

Тогда убираем верхнюю фольгу и посыпаем тертым сыром.

Ставим обратно в духовку и запекаем до расплавления сыра. Если хотите румяную корочку, держите чуть дольше.

Вот и всё!