Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14756Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2020-01-11
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Печенье новогоднее - Елочки и шарики, ароматное новогоднее печенье с корицей.
Ингредиенты:
корица молотая - 1 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль - 0.5 ч.л.;
творог домашний мягкий - 300 г;
сахар - 150 г;
масло сливочное - 100 г;
манная крупа - 400 г;
шоколад белый - 1 плитка;
разноцветное драже для украшения - 1 пакетик
Способ приготовления:
корица молотая - 1 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль - 0.5 ч.л.;
творог домашний мягкий - 300 г;
сахар - 150 г;
масло сливочное - 100 г;
манная крупа - 400 г;
шоколад белый - 1 плитка;
разноцветное драже для украшения - 1 пакетик
Ни один Новый год не обходится без новогоднего печенья. Печем его вместе, всей семьей.
Домашний творог выкладываем в емкость для смешивания.
Растираем творог с небольшим количеством соли.
Добавляем сахар.
Затем молотую корицу.
Добавляем размягченное сливочное масло.
Просеиваем манную крупу вместе с разрыхлителем для теста.
Замешиваем мягкое тесто. Перекладываем в пакет и убираем в холодильник на ночь.
На следующий день приступаем к изготовлению печенья. Раскатываем тесто толщиной 5-7 мм. Круглое печенье вырезаем просто стаканом.
А для печенья "Елочки" мы заранее приготовили трафареты.
Укладываем печенье на противень, смазанный тонким слоем сливочного масла.
Выпекаем при температуре 160 градусов около 15-20 минут.
Готовое печенье перекладываем на тарелку.
Долго выпекать печенье не нужно, чтобы не пересушить. Низ печенья не должен пригореть, тогда оно будет мягким и рассыпчатым.
Для глазури растапливаем белый шоколад на водяной бане, обмакиваем печенье в шоколад, ждем, чтобы немного застыл. Повторяем процедуру 3 раза, чтобы слой глазури был потолще.
Приклеиваем разноцветные конфетки красного и зеленого цвета.
И укладываем печенье на просушку.
На печенье "елочки" наносим капли растопленного белого шоколада.
И приклеиваем разноцветное драже.
Так украшаем все печенье. Это быстро, если делать всем вместе.
И съедается оно еще быстрее:)
Домашний творог выкладываем в емкость для смешивания.
Растираем творог с небольшим количеством соли.
Добавляем сахар.
Затем молотую корицу.
Добавляем размягченное сливочное масло.
Просеиваем манную крупу вместе с разрыхлителем для теста.
Замешиваем мягкое тесто. Перекладываем в пакет и убираем в холодильник на ночь.
На следующий день приступаем к изготовлению печенья. Раскатываем тесто толщиной 5-7 мм. Круглое печенье вырезаем просто стаканом.
А для печенья "Елочки" мы заранее приготовили трафареты.
Укладываем печенье на противень, смазанный тонким слоем сливочного масла.
Выпекаем при температуре 160 градусов около 15-20 минут.
Готовое печенье перекладываем на тарелку.
Долго выпекать печенье не нужно, чтобы не пересушить. Низ печенья не должен пригореть, тогда оно будет мягким и рассыпчатым.
Для глазури растапливаем белый шоколад на водяной бане, обмакиваем печенье в шоколад, ждем, чтобы немного застыл. Повторяем процедуру 3 раза, чтобы слой глазури был потолще.
Приклеиваем разноцветные конфетки красного и зеленого цвета.
И укладываем печенье на просушку.
На печенье "елочки" наносим капли растопленного белого шоколада.
И приклеиваем разноцветное драже.
Так украшаем все печенье. Это быстро, если делать всем вместе.
И съедается оно еще быстрее:)
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
