Добавить рецепт
Nilina21Россия, Калининград
Репутация: +2086Все рецепты автора: 172
Дата публикации: 2020-01-12
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Блины на молоке - с земляничным вареньем.
Ингредиенты:
мука пшеничная - 200 г;
молоко концентрированное - 300 мл;
яйцо куриное с2 - 1 шт.;
сода пищевая - 2 ч. ложка;
соль - по вкусу;
растительное масло - 1 ст. ложка;
ванильный сахар - 2 ч. ложка
Способ приготовления:
мука пшеничная - 200 г;
молоко концентрированное - 300 мл;
яйцо куриное с2 - 1 шт.;
сода пищевая - 2 ч. ложка;
соль - по вкусу;
растительное масло - 1 ст. ложка;
ванильный сахар - 2 ч. ложка
Доброго времени суток всем читателям моего отзыва-рецепта! Сегодня самый простой рецепт приготовления блинов. Я часто пеку блины на молоке, они получаются тоньше, чем на кефире. А также они лёгкие для пищеварения и очень вкусные. Для приготовления блинов нужно выбрать хорошую сковородку. Я беру чугунную сковородку с ровным толстым дном. Она равномерно прогревается и блины получаются тонкими и аппетитными.
Для приготовления блинов на молоке понадобится минимум продуктов: молоко, мука, яйцо, сода, ванильный сахар, соль и растительное масло.
1. Наливаю молоко в емкость, в которой буду разводить тесто для блинов. Желательно, чтобы молоко и яйцо были тёплыми, а не сразу из холодильника. Разбиваю яйцо, добавляю в молоко и размешиваю вилкой. Туда же добавляю ванильный сахар, соль и соду. И ещё ложку растительного масла, чтобы блины не пригорали.
2. Постепенно всыпаю муку и помешиваю вилкой до однородной массы. В тесте не должно быть комочков, а по консистенции оно должно быть жидким.
3. Тесто для выпекания блинов зачерпываю половником и лью в центр сковороды, при этом сковороду держу на весу и наклоняя её, распределяю тесто равномерно по всей поверхности. Сковороду предварительно хорошо разогреваю и смазываю растительным маслом.
4. Когда блин подрумянится, переворачиваю лопаткой на другую сторону и пеку до образования золотистой корочки.
5. Теперь блины готовы! Можно горячие блины смазать кубиком охлажденного сливочного масла!
6. Блины можно кушать горячими и охлаждёнными! Они прекрасно сочетаются с вареньем, сметаной, сгущенкой и любой начинкой!
Для приготовления блинов на молоке понадобится минимум продуктов: молоко, мука, яйцо, сода, ванильный сахар, соль и растительное масло.
1. Наливаю молоко в емкость, в которой буду разводить тесто для блинов. Желательно, чтобы молоко и яйцо были тёплыми, а не сразу из холодильника. Разбиваю яйцо, добавляю в молоко и размешиваю вилкой. Туда же добавляю ванильный сахар, соль и соду. И ещё ложку растительного масла, чтобы блины не пригорали.
2. Постепенно всыпаю муку и помешиваю вилкой до однородной массы. В тесте не должно быть комочков, а по консистенции оно должно быть жидким.
3. Тесто для выпекания блинов зачерпываю половником и лью в центр сковороды, при этом сковороду держу на весу и наклоняя её, распределяю тесто равномерно по всей поверхности. Сковороду предварительно хорошо разогреваю и смазываю растительным маслом.
4. Когда блин подрумянится, переворачиваю лопаткой на другую сторону и пеку до образования золотистой корочки.
5. Теперь блины готовы! Можно горячие блины смазать кубиком охлажденного сливочного масла!
6. Блины можно кушать горячими и охлаждёнными! Они прекрасно сочетаются с вареньем, сметаной, сгущенкой и любой начинкой!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
