Рецепт: Лагман с курицей - Из филе индейки, с лагманной лапшой. По мотивам восточной кухни.

Сытное и быстрое в приготовлении блюдо - лагман с курицей. Не совсем строго следовала рецептуре, так сказать, блюдо по мотивам восточной кухни.

Морковь нарезать крупной соломкой и обжаривать на растительном масле.

Добавить нарезанный репчатый лук.

К обжаренным овощам добавить крупно нарезанное мясо индейки. У меня была уже вареная грудка индейки, поэтому времени на приготовлении ушло немного.

Добавить замороженный болгарский перец.

Посолить по вкусу.

Добавить свежий помидор, нарезанный кубиками.

Все ингредиенты перемешать, накрыть крышкой и тушить около 15 минут.

Пока тушится мясо с овощами, можно отварить лагманную лапшу. Варим как обычно. Готовую лапшу отбросить на дуршлаг.

Разложить лапшу по тарелкам, добавить мясо с овощами.

Сытный и быстрый ужин готов.