А-ля пицца без теста
Репутация: +40324
Все рецепты автора: 1056
Дата публикации: 2020-01-13
Рецепт понравился: 31

Рецепт: А-ля пицца без теста - на тыквенной основе

Ингредиенты:
тыква - 350 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
томаты - 1 шт.;
репчатый лук - 0,5 шт.;
огурец маринованный - по вкусу;
маринованные грибы - по вкусу;
свиной балык - по вкусу;
сыр полутвердый - 100 гр.
Способ приготовления:
Конечно, это не совсем пицца. Точнее, это совсем не пицца, а некое блюдо, которое пиццу напоминает по своему внешнему виду. Скорее, это больше тыквенная запеканка с начинкой, но ведь блюдо с названием "пицца" есть несравнимо приятнее, чем с названием "запеканка", не правда ли?)))) Мою тыквенную "пиццу" я буду делать совсем без муки и не в духовке, а на плите в сковородке под крышкой.

Для приготовления нашей овощной пиццы натираем тыкву на крупной тёрке. Я сделала это с помощью специальной овощерезки.

А-ля пицца без теста


Добавляем к натертой тыкве четыре сырых куриных яйца.

А-ля пицца без теста


Всё тщательно перемешиваем и выкладываем эту массу на сковородку с антипригарным покрытием без использования масла.

А-ля пицца без теста


На тыкву выкладываем мелко порезанные помидоры, репчатый лук и маринованные огурцы.

А-ля пицца без теста


Затем добавляем маринованные грибы. У меня был микс из лесных грибов - белых, подберезовиков и подосиновиков.

А-ля пицца без теста


Лично для меня в пицце обязательно присутствие мяса, поэтому, в моей "пицце" в качестве мясной основы будет присутствовать свиной балык.

А-ля пицца без теста


Сверху выкладываем нарезанный на небольшие кусочки полутвердый сыр и готовим "пиццу" под крышкой на среднем огне, пока тыквенно-яичная основа не застынет.

А-ля пицца без теста


Готовую тыквенную "пиццу" немного остужаем, разрезаем на порционные части и подаем к столу, украсив ее свежей зеленью петрушки.

А-ля пицца без теста


Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Арси-к
Аппетитно!
Кабачковую пиццу делали, тыквенную еще нет.
ответить
Mimoza1957
Овощная основа пиццы мне нравится) ответить
Lisa27
необычно ответить
OlgaCh
Вкусно! ответить
Ника-Клубника
Не только вкусная, но и полезная пицца ))) ! ответить
Elenafleshka
необычненько ответить
Ekaterina25
Интересно ответить
sisoeva
Отличная пицца! ответить
Glekte
Как необычно, великолепный рецепт! ответить
Оставить свой комментарий