Рецепт: Салат из свеклы с грецкими орехами - С сыром и чесночным соусом.

Очень вкусный, питательный и полезный салат.

Свеклу отварить, охладить и натереть тонкой длинной соломкой (на "корейской" терке).

Одну большую головку красного лука нашинковать тонкой соломкой, ошпарить кипятком, чтобы лук не был слишком острым и горьким.

Грецкие орехи крупно порубить и добавить к свекле.

Добавить остывший лук и три столовых ложки чесночно-сливочного соуса.

Мягкий сливочный сыр нарезать кубиками произвольно и добавить к остальным ингредиентам.

Все перемешать, добавить соль по вкусу и можно подавать. Этот салат полезен всем без исключения, а детям и беременным в особенности. Помню, во время беременности я его очень любила и часто ела. Свекла богата фолиевой кислотой. И в орехах тоже много пользы.
А главное, что готовится такой салатик очень быстро.