Салат с языком
Репутация: +4326
Все рецепты автора: 205
Дата публикации: 2020-01-13
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Салат с языком - с маринованным луком

Ингредиенты:
лук репчатый - 1шт;
уксус - 2 ст. ложки;
соль - 1 ч.ложка;
перец черный молотый - по вкусу;
огурец - 2 шт;
язык - 300 гр;
горошек - 1 банка
Способ приготовления:
Мясной салат с языком, который придаст изюминку на любом праздничном столе и удовлетворит настоящих гурманов.

Язык отварить и очистить. Мой язык весил около 1,5 кг, варила я его около 3 часов. После того как язык сварился, заливаем его холодной водой и только после этого очищаем от пленки. Если язык доварен, пленки легко отходят.

Салат с языком фото



Салат с языком фото



Мясо нарезаем кубиками или соломкой.

Салат с языком фото



Пока варится мясо, маринуем лук, который станет изюминкой в салате. Головку луковицы очищаем, шинкуем и заливаем маринадом.

Салат с языком фото

Для маринада нам понадобится 150-200 грамм воды, 2 столовых ложки уксуса. Соль, сахар и перец положить по вкусу. Я добавляю чайную ложку соли и сахар.

Салат с языком фото

Огурцы промоем под проточной водой и нарезаем их также как и мясо.

Салат с языком фото

Банку зеленого горошка открыть, слить жидкость и добавить в общий салатник.

Салат с языком фото


Заправить салат можно майонезом или соевым соусом. Приятного аппетита.

Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Замечательный салатик ) ! ответить
elenabilyk
Оригинально и вкусно! ответить
Grettchen
Хороший салат) ответить
Glekte
Отличный мясной салат, я вообще язык люблю, и вместо колбасы его часто использую и в оливье в том числе ответить
Оставить свой комментарий