Шоколадный "Брауни"
Репутация: +1903
Все рецепты автора: 100
Дата публикации: 2020-01-13
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Шоколадный "Брауни" - в духовке

Ингредиенты:
шоколад - 300 гр;
масло сливочное - 150 гр;
сахар - 270 гр;
яйца куриные - 4 шт.;
какао - 15 гр;
мука - 120 гр;
шоколадные батончики - по желанию
Способ приготовления:
Начнём с того, что максимально мелко порубим 300 грамм шоколада, а ещё лучше взять его в каллетах в кондитерском магазине.

В сотейник выкладываем 300 грамм шоколада, 175 грамм масла и 270 грамм сахара.

Шоколадный Брауни фото

Ставим его на средний огонь, и постоянно помешивая, ждём полного растопления шоколада и масла. Аккуратно, здесь важно не повышать температуру и не перегреть шоколад.

Когда все растопилось, снимаем сотейник с огня, добавляем 15 грамм хорошего какао (у меня тёмное от доктор Откер). Туда же отправляем 120 грамм муки. Перемешиваем.

Шоколадный Брауни фото

Шоколадный Брауни фото

Добавляем 4 яйца, хорошо перемешиваем лопаткой.

Шоколадный Брауни фото

Теперь рубим на кусочки любимые шоколадки и батончики и добавляем в тесто. У меня это баунти, твикс, риттер спорт, кит кат. Можно добавить ещё сникерс, марс и т. д.

Шоколадный Брауни фото

Выкладыаем всю массу форму. Сверху можно украсить кусочками батончиков. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности (40-60 минут). Готовность проверяем зубочисткой - сухая, значит готово.

Шоколадный Брауни фото

Вот и все!

Шоколадный Брауни фото



Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Датошная Дамочка
Шикарный брауни ответить
Glekte
Супер! ответить
Оставить свой комментарий