Рецепт: Шоколадный "Брауни" - в духовке

Начнём с того, что максимально мелко порубим 300 грамм шоколада, а ещё лучше взять его в каллетах в кондитерском магазине.

В сотейник выкладываем 300 грамм шоколада, 175 грамм масла и 270 грамм сахара.

Ставим его на средний огонь, и постоянно помешивая, ждём полного растопления шоколада и масла. Аккуратно, здесь важно не повышать температуру и не перегреть шоколад.

Когда все растопилось, снимаем сотейник с огня, добавляем 15 грамм хорошего какао (у меня тёмное от доктор Откер). Туда же отправляем 120 грамм муки. Перемешиваем.

Добавляем 4 яйца, хорошо перемешиваем лопаткой.

Теперь рубим на кусочки любимые шоколадки и батончики и добавляем в тесто. У меня это баунти, твикс, риттер спорт, кит кат. Можно добавить ещё сникерс, марс и т. д.

Выкладыаем всю массу форму. Сверху можно украсить кусочками батончиков. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности (40-60 минут). Готовность проверяем зубочисткой - сухая, значит готово.

Вот и все!