Халибраун из картошки
Репутация: +6881
Все рецепты автора: 417
Дата публикации: 2020-01-14
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Халибраун из картошки - Обжарено на сковороде

Ингредиенты:
картофель - 2 шт.;
масло сливочное - 100 грамм;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
В сковороде разогреваю сливочное . Потом откидываю на дурштлагПривет. Сегодня мы с вами приготовим блюдо под названием «Халибраун». Это блюдо из кртошки, делаются как бы котлетки, затем заливаются любым соусом, котлета ломается и смешивается с соусом и так употребляется.

Что нам нужно для приготовления?
Любимая картошечка))))

Халибраун из картошки фото



Я её чищу
И тру на крупной тёрке

Халибраун из картошки фото



Потом заливаю холодной водой и мою.

Халибраун из картошки фото



Промываю несколько раз, вернее много раз, до тех пор пока вода не станет прозрачной.

Далее откидываю на дуршлаг и хорошо промывают ещё раз. Даю. стечь.

Халибраун из картошки фото



Теперь буду выжимать выжимать картошку, по жменькам и отправлять её на полотенце

Халибраун из картошки фото

. Свернём полотенце, хорошо свернём, придавим, для того, чтобы вся влага впиталась. Оставлю на некоторое время.
Пока техника похожа на приготовление картошки-пай, только натёрта она на крупной тёрке, а не на мелкой.
В сковороде разогреваю сливочное масло.

Халибраун из картошки фото



Приоткрываю полотенце с картошкой и немного её присолю.

Формирую из натёртой на крупной тёрке картошки котлетки

Халибраун из картошки фото


И отправляю жариться.

Халибраун из картошки фото

Ничего страшного, если они развалятся, ведь всё равно её заливать соусом.

Обжариваю с каждой стороны минут по 10.

Халибраун из картошки фото



Можно немного убавить огонь, чтобы внутриикартошка не осталась сырой.

Халибраун из картошки фото


Вот, что получается

Халибраун из картошки фото

тся
Теперь осталось залить любым белым соусом. Кстати вот идеальный Белый соус с чесноком.
И готово.
Эту картошку можно разломать на крошки и сделать её составляющей соуса.

Приятного аппетита

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Ох, как аппетитно получилось ))) ! ответить
Бессонога
Очень вкусно!! ответить
Grettchen
Вкусненько) ответить
Glekte
Очень интересное название, а из какой это кухни? ответить
SashaNastya
Подсмотрела в kfc, может американское, а может наши придумали ответить
Ina9l
Да это американское блюдо, только вы чутка с названием напутали - Хашбраун (hash browns- картофельные оладьи) ответить
SashaNastya
Спасибо, что написали.))) Напишу в поддержку, чтобы исправили ответить
Оставить свой комментарий