Рецепт: Винегрет "Нежный" - с яблоками.

Доброго времени суток всем читателям моего рецепта. Сегодня мой рецепт о приготовлении винегрета "Нежный" с яблоками.
Винегрет-это традиционный русский салат, который привлекает простотой приготовления и невысокой стоимостью ингредиентов. Аккуратно порезанные овощи и украшенные зеленью порадуют изысканным вкусом как домашних в будние дни, так и друзей за праздничным столом.

Для приготовления винегрета потребуется свекла, морковь, картофель, соленые огурцы, яблоко, консервированный горошек, репчатый лук, масло растительное, укроп и пряности.

1. Свеклу, картофель и морковь нужно отварить в кожуре.

2. Очищенную от кожуры свеклу порезать кубиками, положить в ёмкость, в котором будем готовить винегрет. Заправить нерафинированным растительным маслом, чтобы свекла не пустила сок.

3. Очищенную от кожуры морковь порезать кубиками и отправить в ёмкость со свеклой.

4. То же самое проделываем с картофелем.

5. Соленые огурцы режем кубиками и тоже отправляем в ёмкость. Если кожура плотная, можно очистить.

6. На крупной терке натираем свежее яблоко, предварительно убрав семенную коробочку. Можно со кожурой, можно и без неё.

7. Кладём консервированный зелёный горошек.

8. Режем мелко репчатый лук и ошпариваем его кипятком, чтобы размягчить и убрать горечь.

9. Заправляем растительным маслом, солим, перчим и добавляем пряности. Аккуратно перемешиваем! Винегрет готов!

10. Выкладываем в салатницу и посыпаем зелёным укропом.

Спасибо за внимание! Желаю всем добра!