Добавить рецепт
kristinka1988Узбекистан, Ферганская область
Репутация: +11537Все рецепты автора: 271
Дата публикации: 2020-01-16
Рецепт понравился: 46 
Рецепт: Пряники домашние с глазурью - пряники, вкусно, просто, по-домашнему,в духовке
Ингредиенты:
кефир - 1 литр;
яйца куриные - 4 штуки;
сахар - 1 кг;
ванилин - на кончике ножа;
сода пищевая - 1 ч.ложка;
винный уксус - 1 ч.ложка;
мука - на глаз;
сметана 30% - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
кефир - 1 литр;
яйца куриные - 4 штуки;
сахар - 1 кг;
ванилин - на кончике ножа;
сода пищевая - 1 ч.ложка;
винный уксус - 1 ч.ложка;
мука - на глаз;
сметана 30% - 2 ст.ложки
На этот раз решила испечь просто пряники, без глазури. Просто, к чаю, по утрам, с маслом и кофе... очень вкусно!
Мягкие, вкусные...
Приготовление, вообще, несложное.
Продукты доступные.
Только, если семья небольшая, можно будет приготовить пропорции, или четверть.
В чашку высыпаем сахар.
К сахару добавляем кефир. Я добавила кислое молоко собственного приготовления.
Затем ванилин.
Соду загасила винным уксусом, можно обычным.
Добавила желтки.
Миксером быстрее)))
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто, не густое, но и не совсем мягкое.
Даём отдохнуть минут 10-15.
тесто на пряники.
Испечь пряники на среднем огне (180°) до готовности.
Приятного чаепития!!!
Мягкие, вкусные...
Приготовление, вообще, несложное.
Продукты доступные.
Только, если семья небольшая, можно будет приготовить пропорции, или четверть.
В чашку высыпаем сахар.
К сахару добавляем кефир. Я добавила кислое молоко собственного приготовления.
Затем ванилин.
Соду загасила винным уксусом, можно обычным.
Добавила желтки.
Миксером быстрее)))
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто, не густое, но и не совсем мягкое.
Даём отдохнуть минут 10-15.
тесто на пряники.
Испечь пряники на среднем огне (180°) до готовности.
Приятного чаепития!!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
kristinka1988 · 2020-01-16 12:42:43
Спасибо! Тоже раньше чаще пекла, когда дети маленькие были...
ответить
kristinka1988 · 2020-02-02 05:47:22
Потому и написала, что порция большая.А так, немного. Норм. ответить
SchlauFuchs · 2020-02-09 22:32:27
смущает немного - мука на глаз, а так аппетно! а можно яблочный уксус? спс
ответить