Рецепт: Куриная грудка под сметанным соусом - с брокколи

Всем привет! Когда гости на пороге, нужно что-то быстро придумать. причём из того, что есть в холодильнике.
Блюдо это спонтанное. Но получилось очень вкусно.
Итак, нам понадобится куриная грудка. У меня была с кожей и на кости, но это может быть и филе, неважно.
Я как-то сначала не планировала писать рецепт, поэтому первоначального фото с набором продуктов у меня нет.
Репчатый лук мелко режем, добавляем на раскалённую сковороду столовую ложку подсолнечного масла и немного обжариваем.

Грудку разрезаем на небольшие кусочки.

После чего отправляем в сковороду.

Обжариваем, если возникает необходимость, добавляем вторую ложку подсолнечного масла. Я добавила. Теперь необходимо хорошо посолить и поперчить. Я использовала только чёрный молотый перец.

Хорошо перемешиваем.

Затем в сковороду отправляются соцветия брокколи. Они у меня свои, замороженные с лета.
Опять всё тщательно перемешиваем и обжариваем.

Следующим этапом у меня было добавление муки. Я просто ложку муки рассыпала на обжаренные продукты и хорошо перемешала.

Затем добавляем столовую ложку 15-типроцентной сметаны и опять перемешиваем.

Остаётся добавить воды, у меня получилось два стакана. Закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим минут пятнадцать.

Часть воды испаряется. Остаётся добавить для аромата зелень укропа и два зубчика чеснока.

Аромат в этот момент по дому обалденный.
Подавала я с отварным рисом. Но можно и с картофельным пюре, и с макаронами, и с гречкой.
Грудка отлично протушилась и пропиталась, прямо таяла во рту.

Попробуйте, очень вкусно и не очень затратно. На всё про всё ушло менее часа.
Приятного аппетита!!