Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3373Все рецепты автора: 232
Дата публикации: 2020-01-19
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Творожная запеканка без муки и манки - с крахмалом
Ингредиенты:
творог - 400 г;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар - 0,5 ст.;
ванилин - 1 пакетик;
картофельный крахмал - 3 ст. л.;
соль - щепотка;
сахарная пудра - по вкусу;
подсолнечное масло для смазывания формы - 1 ч. л.
Способ приготовления:
творог - 400 г;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар - 0,5 ст.;
ванилин - 1 пакетик;
картофельный крахмал - 3 ст. л.;
соль - щепотка;
сахарная пудра - по вкусу;
подсолнечное масло для смазывания формы - 1 ч. л.
Всем добрый день!
Прочитала у Sonya 31 рецепт творожной запеканки и решила приготовить такую же. Я делала разные, но вот с крахмалом ещё не пробовала. Что получилось – смотрите сами.
Положите творог с миску.
Разомните комки.
Добавьте яичные желтки и сахар.
Перемешайте. Соедините всё погружным блендером.
Добавьте крахмал и ванилин.
Тщательно перемешайте с помощью того же блендера.
Взбейте белки с щепоткой соли.
Выложите в миску с творожной массой.
Перемешайте сверху вниз.
Смажьте форму маслом. Выложите творожную массу.
Выпекайте в духовке при 180° 1 час.
Выключите духовку. Через 5 минут выньте форму с запеканкой.
Дайте ей немного остыть, потом нарежьте на порции. Посыпьте сахарной пудрой.
Запеканку лучше готовить в небольшой форме с высокими бортиками. Но у меня не было подходящей, поэтому делала в обычной. Запеканка получилась низкой.
Но она всё равно была очень вкусная и нежная.
Прочитала у Sonya 31 рецепт творожной запеканки и решила приготовить такую же. Я делала разные, но вот с крахмалом ещё не пробовала. Что получилось – смотрите сами.
Положите творог с миску.
Разомните комки.
Добавьте яичные желтки и сахар.
Перемешайте. Соедините всё погружным блендером.
Добавьте крахмал и ванилин.
Тщательно перемешайте с помощью того же блендера.
Взбейте белки с щепоткой соли.
Выложите в миску с творожной массой.
Перемешайте сверху вниз.
Смажьте форму маслом. Выложите творожную массу.
Выпекайте в духовке при 180° 1 час.
Выключите духовку. Через 5 минут выньте форму с запеканкой.
Дайте ей немного остыть, потом нарежьте на порции. Посыпьте сахарной пудрой.
Запеканку лучше готовить в небольшой форме с высокими бортиками. Но у меня не было подходящей, поэтому делала в обычной. Запеканка получилась низкой.
Но она всё равно была очень вкусная и нежная.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
