Рецепт: Салат с дайконом - морковью и луком.

Доброго времени суток всем читателям моего рецепта! Сегодня мой отзыв о салате из редьки дайкон. Дайкон-это японская редька, которая обладает сочным и питательным вкусом. Она похожа на редиску, но не имеет ярко выраженного острого вкуса. Салат из дайкона очищает кишечник, благодаря своей жесткой структуре. Витамин С, содержащийся в ней укрепляет иммунитет, витамин В положительно влияет на нервную систему, а калий укрепляет ногти зубы и волосы.
Сегодня самый простой салат из редьки, нам потребуется дайкон, морковь, лук репчатый, соль, перец и специи.

1. Дайкон вымыть и очистить от кожуры. И натереть на крупной терке. Я её натираю сразу в салатницу.

2. Туда натираю на тёрке очищенную морковь. Можно туда же натереть свежее яблоко, которое придает салату особенный пикантный вкус. В данный момент у меня яблока не оказалось.

3. Кладу нарезанный мелкими кусочками репчатый лук. Когда есть время лук поджариваю или мариную.

4. Солю, перчу, посыпаю сушеной зеленью. Когда есть свежая зелень, то конечно лучше и вкуснее.

4. Заправляю нерафинированным растительным маслом.
5. Перемешиваю и оставляю на 30 минут, чтобы пустил сок.
6. Теперь можно и кушать. Приятного аппетита!

Спасибо за внимание к моему отзыву! Желаю всем хороших идей для новых рецептов!