Рецепт: Манник как в детстве - на кефире с разрыхлителем теста.

Доброго времени суток всем читателям моего отзыва-рецепта! Сегодня хочу поделиться с вами простым способом приготовления манника на кефире.
Вкусный и нежный манник очень хорош к чаю и кофе.

Для приготовления манника потребуется манная крупа, кефир, сахар, яйцо, маргарин, мука, разрыхлитель теста и ванильный сахар.

1. Насыпаем стакан манной крупы в емкость, в которой будем готовить тесто.

2. Наливаем в манку стакан кефира.

3. И насыпаем полстакана сахарного песка.
4. Всё это перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа. Иногда я готовлю тесто с вечера, до утра оно стоит в холодильнике, а утром выпекаю в духовке.
5. Разбиваю в тесто одно яйцо и перемешиваю тесто.

6. Маргарин растапливаю на тихом огне и когда остынет выливаю в тесто.

7. Насыпаю 3 столовые ложки муки.

8. Добавляю чайную ложку разрыхлителя для теста, вместо разрыхлителя можно положить пищевую соду.

9. Чтобы манник получился с приятным вкусом и ароматом, добавляю чайную ложку ванильного сахара.

10. Тщательно перемешиваю вилочкой тесто, по консистенции получается, как густая сметана.

11. Выливаю в смазанную жиром сковороду и ставлю в духовку, предварительно прогретую до 180 градусов. И выпекаю примерно минут 25-30.

12. Теперь достаем манник из духовки. Его можно кушать и в таком виде, можно украсить или посыпать сахарной пудрой. Также можно разрезать вдоль и промазать кремом или джемом. Вариантов много, но в любом виде он очень вкусный и нежный!

Спасибо за внимание к моему отзыву! Надеюсь он окажется полезным!