Рецепт: Слоеный пирог "Улитка" - в духовке

Все предельно просто. Нарезаем каждый лист лаваша поперек, на 3 части (в упаковке их обычно 2). У меня было 3 листа, но вес тот же, я разрезала пополам.

На краю выкладываем нашу начинку, чем больше, тем лучше! У меня филе было уже готово, я его запекала, а потом нарезала на кубики. Вы можете его отварить, запечь или пожарить. Сыр просто натерла на терке, у меня был пармезан.

Сворачиваем в плотный рулетик и выкладываем в форму. Так же делаем с оставшимися листами.

Готовим заливку. Объединяем 2 яйца, 160 грамм йогурта, соль и специи по вкусу. Смешиваем все вилкой.

Заливаем смесью нашу улитку. Ставим в духовку на 180 градусов на 20-30 минут (до зарумянивания).

Вот и все. Быстро и просто!