Рецепт: Куриное филе под ананасами - С ананасами и сыром

Доброго всем времени суток!
Что может быть проще приготовленного блюда в духовке? Минимальный набор продуктов, несколько минут усилий и вкусный ужин на выходе.
Нам понадобится куриное филе. Пропорции в данном случае не важны совершенно, у меня будет задействована вся упаковка около 800 грамм.

Итак, начинаем. Смазываем противень подсолнечным маслом, примерно 3 столовых ложки.

Каждое филе разрезаем на 4 равных части.

Совсем немного отбиваем, можно этот шаг и пропустить и курицу не отбивать, ни на вкусовых качествах, ни на жесткости мяса это не отразится.

Укладываем наше филе на противень, плотненько кусочек к кусочку, чтобы не было зазоров. Имейте в виду, что курица немного уменьшится в размерах.

Посолить-поперчить. Можно добавить все приправы, которые Вы любите. В данном случае, Итальянские травы с базиликом и самый обычный перец.

Вот она наша будущая курочка.

Выкладываем ананас, его много не нужно, чтобы мясо не было излишне сладковатым. Просто кусочки, сок к мясу не добавлять.

Завершающий этап - сыр. Обычный твердый сыр, у меня в данном случае Голландский.

Натираем на терке и посыпаем филе. Количество сыра зависит от того, как Вам самим нравится - небольшая сырная корочка, либо много сыра.

Сеточка из майонеза. Он здесь только для сочности, его можно заменить на сметану или вовсе обойтись.

Ставим куриное филе уже в разогретую духовку при 200 градусах на 40 минут. Этого времени достаточно, что бы курица пропеклась, лишняя жидкость выпарилась и сыр не обгорел.

Блюдо получается сочным, очень аппетитным, с небольшой ноткой сладости от ананасов.

Приятного аппетита!