Ленивые хачапури
Репутация: +42620
Все рецепты автора: 1120
Дата публикации: 2020-01-22
Рецепт понравился: 46

Рецепт: Ленивые хачапури - из лаваша с творогом, сыром и овощами

Ингредиенты:
лаваш армянский бездрожжевой - 1 лист;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 0,5 ст.;
творог - 100 гр.;
сыр полутвердый - 70 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
Слово "ленивые" в названии блюда уже сразу намекает на то, что готовиться оно будет не сложно и достаточно быстро. Несмотря на то, что такие ленивые хачапури из армянского бездрожжевого лаваша мало напоминают настоящие хачапури, блюдо это получается очень вкусным и отлично подходит для завтрака с кофе.

Ленивые хачапури


Три сырых куриных яйца слегка взбиваем венчиком.

Ленивые хачапури


Добавляем к взбитым яйцам молоко.

Ленивые хачапури


Следом добавляем творог и всё перемешиваем.

Ленивые хачапури


Мело нарезаем репчатый лук и чеснок.

Ленивые хачапури


Стелим на сковородку лист бумаги для запекания и выкладываем на нее куски лаваша, произвольно порванного вручную.

Ленивые хачапури


Сверху на лаваш часть творожно-яичной массы.

Ленивые хачапури


Затем выкладываем немного репчатого лука с чесноком. Кстати, репчатый лук очень хорошо будет заменить на зеленый.

Ленивые хачапури


Еще выкладываем заранее натертый на крупной терке полутвердый сыр.

Ленивые хачапури


Сыр закрываем также порванными вручную кусками лаваша. Повторяем слои, утрамбовывая их плотно, пока все продукты не закончатся. Последним слоем должен стать лаваш.

Ленивые хачапури


Накрываем сверху еще одним листом бумаги для запекания, закрываем сковородку крышкой и на готовым наш ленивый хачапури на среднем огне до застывания массы.

Ленивые хачапури


Затем с помощью тарелки переворачиваем ленивый хачапури на другую сторону и выпекаем на другой стороне до полной готовности.

Ленивые хачапури


После этого нарезаем хачапури на порционные куски и подаем их к столу. Хачапури получается слоеным и нежным.

Ленивые хачапури


Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

yalta.pusya
Наш любимый завтрак! Быстро и вкусно. ответить
Grettchen
Отлично!))) ответить
Michaela
Очень люблю это блюдо! ответить
Grettchen
Конечно, оно же вкусное))) ответить
Ника-Клубника
Замечательное хачапури получилось ))) ! ответить
Grettchen
Спасибо!) ответить
sadoshenko
Обязательно попробую ответить
Grettchen
Рада, что Вам понравилось) ответить
Iragelik
тоже буду пробовать) ответить
Grettchen
Успехов в приготовлении!))) ответить
MarEvo512
Хочется попробовать. ответить
sisoeva
Какая прелесть! ответить
Grettchen
Спасибо) ответить
Pacha1985
надо попробовать сделать так,спасибо за новый рецепт ответить
Grettchen
Рада, что Вам понравилось) ответить
Solnze18
Классно, надо попробовать. ответить
Оставить свой комментарий