Рецепт: Рулетики "Мини-пицца" - Из слоёного дрожжевого теста

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня приготовим очень вкусный и быстрый перекус - рулетики "Мини-пицца", который я накануне готовила на " ссобойку" в дорогу.

Итак, берём слоёное дрожжевое тесто. Если у вас, как и у меня, это покупное тесто, то размораживаем его, слегка присыпаем мукой

раскатываем

и смазываем тонким слоем кетчупа.

Теперь черёд пряных трав. В идеале, конечно, добавить итальянские травы, но у меня дома была только прованская смесь трав, в которую входят такие травы, как орегано, базилик, розмарин, мята, майорана и чабер.

Посыпаем смазанное кетчупом тесто ароматными травами (в умеренном количестве, конечно),

а сверху выкладываем натёртый на средней тёрке сыр.

Поверх сыра раскладываем какой-нибудь мясной продукт, в идеале - ветчину, но можно и колбасу, сосиски и тому подобные продукты. Я положила кусочки куриного рулета.

Затем сворачиваем тесто в рулет по короткой стороне.

Делаем на нём небольшие насечки на расстоянии примерно 3-4 см,

и нарезаем рулет на "улиточки". Выкладываем их на застеленный пергаментом противень и оставляем на расстойку минут на 10-15.

Затем каждый рулетик смазываем взбитым яйцом,

а сверху посыпаем натёртым на тёрке сыром.

Потом отправляем наши мини-пиццы в заранее разогретую до 220 градусов духовку примерно на 15-20 минут (смотрите по вашей духовке).

Спустя указанное время очень вкусные и сытные рулетики " Мини- пицца" готовы! Можно приступать к дегустации, ну, или, как я, взять их на перекус в дорогу. Быстро, недорого и очень вкусное!

Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!

P.S. Время приготовления указано без учёта размораживания слоёного теста.