Рецепт: Дрожжевое тесто на воде для пиццы и жареных пирожков - домашняя кухня.

Привет всем. Уже давно не писала и вот решила возобновить . И сегодня хочу рассказать прекрасный рецепт. И самое главное очень простой в приготовление теста для пиццы приготовить очень быстро просто и практически у каждой хозяйки ингредиенты всегда под рукой . Этот рецепт хоть и очень простой но всегда хорошо получается и не когда не подводил. Понадобится 380 грамм муки . Высыпаем муку в глубокую миску .

муку не забудьте просеять. В отдельной емкости у меня это мерная кружка, мне так удобнее наливаем 180 миллилитров теплой воды.

В воду добавляем не полную чайную ложку соли,

одну столовую ложку без горки сахара,

шесть грамм - это одна чайная ложка быстродействующих дрожжей

и три столовых ложки растительного масла в данном случае подсолнечное.

Растительное масло можно заменить маргарином или сливочным маслом-предварительно его растопить в микроволновке. Все хорошо размешаем и оставляем минут на 10, чтобы дрожжи заработали. В муке делаем ямку и выливаем жидкую смесь.

Перемешиваем сначала ложкой а потом вымешиваем тесто руками примерно минут семь десять. Тесту придаем округлую форму,

накрываем сначала пищевой пленкой, а потом полотенцем чтобы создать тесту парниковый эффект и убираем в теплое место на час полтора. По истечению времени наше тесто увеличилось в объеме и готово к работе. Приятного аппетита . Пока пока.