Рецепт: Оладьи "ленивая пицца" - На завтрак не хуже пиццы.

Мои внуки очень любят маленькие, хрустящие оладьи по вкусу очень похожие на пиццу. готовить эти оладьи легко и быстро, а получается много, вполне хватает накормить семью.

Стакан кефира в каждом холодильнике обязательно есть, Это основа.

Добавляю 2 яйца и столовую ложку подсолнечного масла.

всё хорошо взбиваю венчиком.

Сосиски у меня всегда есть в морозильной камере.

Сосиску легко натирать на крупной тёрке замороженную.

Добавляю всё в смесь кефира и яйца.

Перемешиваю, если это делать уже с мукой, то равномерно не получится.

Добавляю сванскую соль, можно хмели сунели. В сванской соли есть кристаллы соли, да плюс сосиски и сыр, мне соли хватает. Если нужно посолонее, значит добавьте соль.

Осталось добавить муки и тесто готово. Муку я использую на оладьи, блины и пироги бездрожжевые самоподнимающуюся. Это очень удобно.

Теперь на разогретую сковороду с подсолнечным маслом наливаю теста. По количеству удобно наливать десертной ложкой.

Переворачиваю. готовые выкладываю на слой салфеток или бумажных полотенец.

За пятнадцать минут ароматные, нежные, очень хрустящие оладьи .

По вкусу и аромату- маленькие пиццы)).