Рецепт: Отбивная из грудки по шубой - в духовке

Всем привет! Хочу предложить очень простой рецепт для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но любит вкусно покушать. Из указанного количества продуктов получается 2 порции.
Итак, разделочную доску застелите пищевой плёнкой.

Положите куриную грудку, в более плотных местах сделайте надрезы ножом.

Отбейте грудку с обеих сторон.

Обжарьте на раскаленном растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.

Сложите в форму для запекания, которую предварительно застелите пищевой фольгой.

Грудку посолите, поперчите по вкусу.

Чеснок порежьте кубиками, грибы (у меня свежие шампиньоны) порежьте пластинками.

Посыпьте измельченным чесноком.

Сверху положите грибы.

Полейте сверху растительным маслом (1 ч ложка) и запекайте в разогретой духовке 15 минут.

Затем, достаньте форму, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 7 минут на медленном огне.

Такое мясо получается очень вкусное, нежное, отлично сочетается со свежими овощами и зеленью. При желании можно подать с вашим любимым гарниром, например картофельным пюре или рисом.

Отлично подойдет как на ужин или обед, так и на праздничный стол.

Всем приятного аппетита и будьте здоровы!!!