Рецепт: Красные булочки для бургеров - в духовке

Всем доброго времени суток, сегодня я хочу поделится очень эффектным рецептом булочек для бургеров .

Для начала нам нужно отварить свеклу до готовности. Остудить, очистить от кожуры

порезать кубиками.

и перебить погружным блендером .

Следом в глубокую миску просеиваем 400 грамм муки .

В отдельную посуду наливаем 100 миллилитров теплой воды . В воду добавляем 1 чайную ложку дрожжей .

Следом добавляем сахар . все хорошенько перемешиваем .

И одну чайную ложку соли .

сливочное масло 40 грамм . нужно разогреть в микроволновой печи. Кстати масло можно заменить маргарином или подсолнечным маслом.

Масло и воду с дрожжами выливаем в муку

Туда же добавляем пюре свеклы .

Замешиваем тесто, формируем колобок .

накрываем пищевой пленкой, полотенцем и убираем в теплое место примерно на час полтора .
Как тесто поднялось делим его на 6 равных частей .

формируем круглые булочки раскладываем на противень . Даем минут десять булочкам подняться .

Теперь нам понадобится яйцо . Отделяем желток от белка . Белок уберем в холодильник он нам не понадобится . Нам нужен только желток.

Кисточкой смазываем наши булочки желтком.

Сверку посыпаем кунжутом . кунжут можно взять как белый так и черный это не принципиально .

Отправляем эту красоту в заранее разогретый до 180* духовой шкаф запекаться минут на 25-30 это будет зависеть от вашего духового шкафа. Как ныщи булочки зарумянились вынимаем из духовки . даем остыть.

получается не только вкусно но и очень красиво .

Приятного аппетита . Пока пака.