Рецепт: Рулетики из блинчиков с плавленным сыром - закусочные

Всем привет! Хочу предложить вам очень оригинальный и очень бюджетный рецепт закусочных рулетиков.
Разбейте в миску 2 яйца.

Взбейте венчиком.

Добавьте 2 ст ложки майонеза и перемешайте.

Выпекайте тонкие блинчики на растительном масле, у меня получилось 4 штуки.

Для начинки: 2 плавленных сырка (я беру типа "Дружба" или "Орбита") и зубчик чеснока натрите на мелкой тёрке.

Добавьте 2 ст. ложки майонеза, перемешайте.

Разложите начинку на блинчики, на каждый где-то по столовой ложке, равномерно распределите по краю.

Сверните блинчик рулетиком.

Разрежьте каждый рулетик на порционные кусочки, примерно по 2 см.

Разложите кусочки на тарелку, украшенную листьями салата.

Можно в каждый кусочек воткнуть шпажку.

Можно подавать сразу или охладить 30 минут.

Охлажденные рулетики, кстати, ещё вкуснее. Рулетики получаются очень вкусные, нежные, именно закусочные, на столе смотрятся очень красиво и обойдутся вам за копейки При желании в начинку можно добавить мелько нарезанную зелень.
Всем приятного аппетита и будьте здоровы!!!