Рецепт: Суп из чечевицы - На курином бульоне.

Здравствуйте. Сегодня я приготовила вкусный и сытный суп из красной чечевицы. Для него отварила суповой набор, чтобы получился насыщенный куриный бульон.

Чечевица у меня отварена до готовности.

В сковороде с небольшим количеством масла потушила морковь и репчатый лук (они у меня уже заранее заморожены). Тушить нужно до мягкости моркови и прозрачности лука.

В кипящий куриный бульон добавила соль. Выложила тушёные овощи, нарезанный некрупными кубиками картофель. И туда же отправляется чечевица.

Отварное куриное мясо нарежу кубиками, и его также отправлю в суп.

Даю прокипеть на среднем огне. Отключаю плиту и накрываю кастрюлю крышкой. Вкусный, сытный и ароматный суп с чечевицей готов за полтора часа.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. И приятного Вам аппетита!