Рецепт: Омлет "Утренний" - С бананами. Дети очень его любят .

Омлет с бананом-любимое блюдо на завтрак для наших детей. Простой омлет их есть не очень заставишь, а с бананом уминают за обе щеки. Да и готовится данный омлет буквально 5 минут, супер- быстрое экспресс блюдо.

Я впервые увидела как жарят бананы еще в далекие 90- ые. Тогда в нашем маленьком городке и бананы то были редкостью. А тут у моей приятельницы муж ее дочери со Шри- Ланка Удени жарил на сковороде бананы и нас угощал. Удивилась тогда... Но тут же подумала, жарим - парим то, чего вокруг очень много. Мы- картошку, Удени - бананы, их же на острове Цейлон как грязи...

Омлет с бананами уже придумала сама. Итак вот базовые продукты для нашего фруктового омлета.

Очищаем от кожуры и режем омлет кружочками

На разогретую сковороду кладем маленький кусочек сливочного масла, пусть тает.

Выкладываем на сковороду кружочки банана, пусть немного поджарятся на медленном огне. Обжариваем с одной стороны, переворачивать не будем.

Пока бананы обжариваются вбиваем с в чашку три яйца

Слегка подсаливаем. Сахар я не добавляю, потому что бананы итак сладкие и дадут омлету сладость. Но если вы любите послаще, то можете и подсахарить.

Слегка взбиваем яйца вилкой.

Вливаем в яйца молоко и снова немного взбиваем.

Выливаем яично- молочную смесь в сковороду.

Накрываем сковороду крышкой и несколько минут жарим омлет на медленном огне.

Вот наш очень вкусный омлет с бананами уже готов.

Выкладываем на тарелку. С большой сковороды у меня омлет немного сегодня развалился, а с маленькой сковороды он целиком съезжает на тарелку. Очень вкусно подать омлет со стаканчиком молока. Можно добавить к омлету клюквенного варенья, чтоб дать сладковатому омлету приятную кислиночку.

Быстрое и вкусное, полезное и сытное блюдо на завтрак готово.

Приятного аппетита!