Рецепт: Банановые сырники - С шоколадной начинкой

Доброго времени суток, дорогие друзья!

На полдник у нас вчера были сырники, да не простые, а банановые, да ещё и с начинкой.

Вообще дочка у нас сырники не ест, но я очень хочу приучить её к этому полезному блюду. Поэтому я решила пойти на хитрость, и запихнуть в сырники её любимый шоколад, а заодно и банан, чтоб было и полезнее, и сытнее.

Ну, что же, приступим к готовке, а заодно и посмотрим, что у нас из всего этого выйдет.

Возьмём пачку творога (у меня 4%-ный, 200 грамм),

добавим к нему одно яйцо

и один порезанный на кусочки банан.

Затем добавим сахар, ну или мёд, по вашему вкусу (я добавила 2 чайные ложки сахара). Думаю, что можно вообще обойтись без подсластителя, так как банан сам по себе даёт сладость+шоколадная начинка. Но сырники я готовила больше для дочки, а она малосладкие вряд ли бы кушала, да и шоколад для начинки у меня горький.

Итак, вернёмся к рецепту. Теперь всё более или менее разминаем, перемешиваем,

и добавляем 40-70 грамм муки (количество зависит от влажности творога - у меня ушло примерно 60 грамм муки).

Хорошо всё вымешиваем.

Затем ложкой берём немного теста, в середину кладём дольку шоколада

и формируем сырники, немного обваливая их в муке.

Жарим сырники с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Жарим на маленьком огне под крышкой.

Сырнички получаются вкусными и действительно сытными.

Правда, чуда с дочкой не произошло и она не накинулась на сырники с аппетитом, но с чаем один скушала, а это уже прогресс))).

Пожалуй, буду экспериментировать с сырниками и дальше - авось приучу её как-нибудь.

А этот рецептик любителям сырников, конечно же, советую. Мы себе их время от время будем готовить.

Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!