Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3382Все рецепты автора: 234
Дата публикации: 2020-01-28
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Суп с манной крупой - с филе индейки
Ингредиенты:
филе индейки - 300 г;
лук - 100 г;
морковь - 70 г;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
картофель - 300 г;
манная крупа - 100 г;
карри - 0,25 ч. л.;
хмели-сунели - 0,25 ч. л.;
сушеная зелень петрушки - 0,3 ч. л.;
соль - по вкусу;
вода - 2,5 л
Способ приготовления:
филе индейки - 300 г;
лук - 100 г;
морковь - 70 г;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
картофель - 300 г;
манная крупа - 100 г;
карри - 0,25 ч. л.;
хмели-сунели - 0,25 ч. л.;
сушеная зелень петрушки - 0,3 ч. л.;
соль - по вкусу;
вода - 2,5 л
Всем добрый день!
Удивительно, но я не нашла здесь ни одного рецепта супа с манной крупой. Был похожий, но с грибами. Но я варила супчик на бульоне из индейки. Очень вкусно! Кстати, такой суп хорошо едят дети. Моя внучка обычно просит: «Я хочу суп с шариками».
Филе индейки вымойте. Положите в кастрюлю. Залейте холодной водой. Поставьте на огонь.
Когда вода закипит, снимите пену. Посолите. Варите при слабом кипении 30 минут.
Спассеруйте на масле мелко нарезанный лук.
Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь.
Пассеруйте 2—3 минуты.
В бульон положите нарезанную небольшими кубиками картошку.
Когда бульон вновь закипит, положите пассерованные овощи.
Варите до полуготовности картофеля.
При постоянном помешивании засыпьте манную крупу.
Когда суп закипит, положите пряности, убавьте нагрев и варите 10 минут.
Суп с манной крупой готов.
Приятного аппетита!
Удивительно, но я не нашла здесь ни одного рецепта супа с манной крупой. Был похожий, но с грибами. Но я варила супчик на бульоне из индейки. Очень вкусно! Кстати, такой суп хорошо едят дети. Моя внучка обычно просит: «Я хочу суп с шариками».
Филе индейки вымойте. Положите в кастрюлю. Залейте холодной водой. Поставьте на огонь.
Когда вода закипит, снимите пену. Посолите. Варите при слабом кипении 30 минут.
Спассеруйте на масле мелко нарезанный лук.
Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь.
Пассеруйте 2—3 минуты.
В бульон положите нарезанную небольшими кубиками картошку.
Когда бульон вновь закипит, положите пассерованные овощи.
Варите до полуготовности картофеля.
При постоянном помешивании засыпьте манную крупу.
Когда суп закипит, положите пряности, убавьте нагрев и варите 10 минут.
Суп с манной крупой готов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
