Рецепт: Кабачок, запеченный под сыром - С грибами.

Приветствую всех, заглянувших на мою страничку!
За зиму уже приелись заготовки и заморозки, поэтому на днях с удовольствием купила в магазине пару свежих кабачков.
Мой сегодняшний рецепт элементарен, приготовить такое блюдо сможет даже ребенок.
В ингредиентах указаны соль и перец. Кто не любит соленое, тогда можно обойтись без соли вовсе. Соленость обеспечивает сыр.
Аналогично по поводу перца. Кто-то любит поострее, кто-то более пресное.
Итак, набор продуктов.

У молодого кабачка очень нежная шкурка и почти нет семян. Поэтому просто тщательно мою кабачок и нарезаю кольцами толщиной 1 см.

Противень слегка смазываю растительным маслом и укладываю на него кружочки кабачка.

Затем мою и мелко режу шампиньоны.

Аккуратно укладываю грибы на кружок кабачка.

На мелкой терке тру твердый сыр.

Сыром посыпаю кабачок поверх грибов.

Пока проделывала эти манипуляции духовка успела разогреться.
И наши кабачки с грибами под сыром отправляются туда на 12-15 минут.
Вот собственно и все. Блюдо готовится быстро, съедается еще быстрее.

Приятного аппетита!