Рецепт: Крекер с сыром и кунжутом - По-домашнему

Последнее время готовлю частенько такие крекеры, очень они полюбились моим детям) Для перекуса отлично подходят и к чаю подать. А моя младшенькая очень любит их с молоком.

Из ингредиентов понадобится минимум продуктов: мука, сливочное масло, сыр, яйцо, кунжут, соль ( у меня как всегда адыгейская, уш очень я её люблю)) можно любимые специи добавить.

Сыр ( я использую российский ) тру на мелкой тёрке.

В миске соединяю сливочное масло ( оно должно быть мягкое) и пшеничную муку.

Туда же отправляю натёртый сыр, куриное яйцо, кунжут и соль.

Теперь замешиваю мягкое, эластичное тесто.

Тесто убираю в полиэтиленовый пакет и отправляю его в холодильник примерно на 30 минут.

По истечению этого времени тесто раскатываю ( толщиной примерно 0,3 сантиметра) Чем тоньше тесто будет раскатанно, тем более хрустящими получатся крекеры.

Теперь круг теста делю на 8 треугольников. Можно кстати тесто раскатать в прямоугольник и разделить на квадраты.

Вооружившись трубочками разного диаметра делаю отверстия в печенье. Как будто кусочки сыра )

Выкладываю крекеры на противень с пергаментной бумагой.

Выпекаю сырные крекеры в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 10 - 15 минут ( до золотистого цвета).

Ну вот и всё ароматные и хрустящие сырные крекеры с кунжутом готовы. Приятного аппетита!