Рецепт: Капучино - домашний капучино, с молочной пеной

Кофейный напиток капучино родом из Италии. Все мы любим капучино, но не всегда можем приготовить его дома. Именно чтобы была большая молочная пена-шапка. Молока нам необходимо больше чем самого кофе. Кофе я делала очень крепким. В приготовлении нам поможет погружной блендер. Если нет необходимого, то погружным отлично будет.

Молоко нужно свежее, чем больше жирность тем и лучше. Греем молоко, кипятить нельзя. В отдельной емкости взбиваем погружным блендером. У меня ушло на это больше минуты.

Кофе готовим заранее, добавляем сахар и любимые пряности, потом аккуратно вливаем молоко.

Пеной можно делать разные узоры. Все зависит от того как вы будете вливать пену. Например если, наливать близко к чашке, то вся пена окажется сверху красивой белой шапкой. А если наливать с расстояния, то пена будет светло-коричневой. Зная это, можно пробовать что-то простенькое рисовать.

Ну и самое главное, чтобы узнать вышла ли у вас нужная пена. Нужно сверху на пену насыпать сахар или какао, если не тонет, остается не подвижно на поверхности пены, то все правильно. Тогда вполне можно считать, что ваша молочная пена вышла ничем не хуже, чем в заведениях делают.
На этом все. Удачи в готовке.