Рецепт: Жареное куриное филе - Вкусно и сочно как хороший стейк

Куриное филе - лучший источник белка. Калорий при этом немного, жира тоже, а углеводов нет вообще.
Попробуем приготовить его не сухо и вкусно ))
Филе порезать крупными толстенькими пластинками. У меня примерно 2-3 см в толщину и 10 см в длину. Промыть и обсушить на бумажном полотенце.

Для маринада смешать оливковое масло, паприку и специи, посолить.

Филе обмазать маринадом.

Сковороду прогреть на большом огне. Мясо выложить на сухую, горячую сковороду и подрумянить со всех сторон в общей сложности 1-2 минуты. Надо просто запечатать сок внутри кусочков с помощью легкой корочки.

Накрыть крышкой и оставить на 5 минут, чтобы филешки дошли внутри и не оказались сырыми.

Готово, можно подавать.

Вот такое сочное, нежное мясо. По консистенции и сочности как хороший стейк прожарки медиум (средней без крови).

Это вкусно и очень быстро. Рекомендую попробовать.
Дети сказали, это лучшая грудка )) вкуснее наггетсов.
В целом мясо проготовилось, крови нет. Но, если страшно так мало готовить курицу, покупайте мясо у проверенного производителя.
Приятного аппетита!