Рецепт: Овощное рагу вегетарианское - С растительным маслом и карри.

Здравствуйте. Захотела моя семья "чего-нибудь овощного". И решила я, что нужно приготовить им вкусное овощное рагу.

Для приготовления данного блюда я очистила три картофелины среднего размера.

И нарезала их крупными кусочками.

Морковь порезала кубиками среднего размера.

Репчатую луковицу нарезала мелко. Крупно мои домашние не любят.

Замороженные соцветия цветной капусты подготовила к тушению, дав им немного разморозиться.

В кастрюлю сложила овощи, две столовые ложки растительного масла.

Овощи пассировала в течение десяти минут на среднем огне, помешивая.

Затем долила воды, добавила соль и приправу карри.

Накрыла кастрюлю крышкой. И тушила в течение 25 минут до полной готовности.

Очень вкусное и ароматное овощное рагу порадует Вас и ваших близких.

Общее время приготовления составило 40 минут.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. И приятного всем аппетита!