Рецепт: Каша "Солдатская" - Ускоренный вариант

Доброго вам времени суток! Приготовлю сегодня любимую кашу своего старшего сына. Он попробовал ее как то на полевой кухне на празднике 9 мая и с тех пор у нас дома тушёнка - ходовой продукт.
Продуктов нам понадобится минимум.

Перловка, как известно, варится очень долго, я не всегда располагаю временем, поэтому приноровилась варить ее в микроволновке.
Перловая каша прекрасна своими полезными свойствами: она богата витаминами, минералами и аминокислотами.

Перед приготовлением надо перловую крупу хорошо промыть под проточной водой.

Теперь зальем крупу холодной водой пропорцией 1:1

Микроволновку установим на среднюю мощность, можно и на самую большую, но тогда вода будет выкепать и вся печь будет в воде.

и варим 10 минут.

Пока перловка варится, нарезаем мелко лук

и обжариваем в жире из тушёнки.

Как только лук станет золотистым, добавляем к нему тушёнку, обжариваем.

Тем временем 10 минут истекли, каша развалилась и увеличилась в объёме. Я добавляю немного жира из тушёнки и еще не полный стакан воды.

и еще варю в микроволновке 5 минут на полной мощности.

Готовую разваренную перловку добавляю на сковороду к тушенке

Перемешиваем, подсаливаем

тушим еще 2-3 минуты и готово.
Приятного вам аппетита и хорошего настроения!