Добавить рецепт
Nilina21Россия, Калининград
Репутация: +2029Все рецепты автора: 161
Дата публикации: 2020-01-31
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Кальмары тушеные - со сметаной и луком.
Ингредиенты:
кальмар дальневосточный - 3 шт;
сметана 15% - 1 ст. ложка;
лук репчатый маленький - 1 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень укропа сушеная - пот вкусу
Способ приготовления:
кальмар дальневосточный - 3 шт;
сметана 15% - 1 ст. ложка;
лук репчатый маленький - 1 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень укропа сушеная - пот вкусу
Доброго времени суток всем читателям моего отзыва-рецепта! Сегодня мой рецепт о тушеных кальмарах со сметаной и луком.
Кальмары-это уникальнейший морской продукт, который из-за содержания в нём большого количества белков и минимального количества жиров, можно отнести к диетическим продуктам. В кальмарах присутствует минералы, витамины и аминокислоты очень полезные для организма человека. Морепродукт радует низкой калорийностью и универсальностью приготовления.
Для приготовления данного блюда потребуются дальневосточные кальмары, лук репчатый, сметана, масло подсолнечное для жарки, соль, перец и сушеная зелень.
1. Кальмары я купила в супермаркете замороженные. Перед началом готовки, их надо разморозить.
2. Очистить от внутренностей и плёнки. Хорошенько промываем в холодной воде.
3. Кастрюлю выбираем такую, чтобы кальмары в ней свободно размещались. Варить кальмары в течение 2 минут.
4. Вынимаем варёные кальмары, они вот так выглядят.
5. Порезать кальмары соломкой, толщину выбираете сами.
6. Нарежем репчатый лук в произвольной форме.
7. Поджарим лук на растительном масле до золотистого цвета.
8. Туда выкладываем кальмары.
9. Добавляем одну столовую ложку сметаны.
10. Солим, перчим и посыпаем сушеную зелень. Это всё по вкусу. Накрываем крышкой и тушим минут 10. Если немного подгорает, можно чуть-чуть добавить воды.
11. Теперь кальмары готовы, выкладываем в тарелку и приступаем к еде. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание к моему рецепту! Надеюсь рецепт окажется полезным!
Кальмары-это уникальнейший морской продукт, который из-за содержания в нём большого количества белков и минимального количества жиров, можно отнести к диетическим продуктам. В кальмарах присутствует минералы, витамины и аминокислоты очень полезные для организма человека. Морепродукт радует низкой калорийностью и универсальностью приготовления.
Для приготовления данного блюда потребуются дальневосточные кальмары, лук репчатый, сметана, масло подсолнечное для жарки, соль, перец и сушеная зелень.
1. Кальмары я купила в супермаркете замороженные. Перед началом готовки, их надо разморозить.
2. Очистить от внутренностей и плёнки. Хорошенько промываем в холодной воде.
3. Кастрюлю выбираем такую, чтобы кальмары в ней свободно размещались. Варить кальмары в течение 2 минут.
4. Вынимаем варёные кальмары, они вот так выглядят.
5. Порезать кальмары соломкой, толщину выбираете сами.
6. Нарежем репчатый лук в произвольной форме.
7. Поджарим лук на растительном масле до золотистого цвета.
8. Туда выкладываем кальмары.
9. Добавляем одну столовую ложку сметаны.
10. Солим, перчим и посыпаем сушеную зелень. Это всё по вкусу. Накрываем крышкой и тушим минут 10. Если немного подгорает, можно чуть-чуть добавить воды.
11. Теперь кальмары готовы, выкладываем в тарелку и приступаем к еде. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание к моему рецепту! Надеюсь рецепт окажется полезным!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 105 руб.
Комментарии к рецепту:
