Рецепт: Чизкрем - с мягким сыром "кремчиз",с сахарной пудрой и сливочным маслом

Сейчас такое разнообразие доступных для приготовления кремов для тортов, что каждый найдет свой любимый крем. Я не сильно люблю выготавливать, но люблю домашнюю еду и поэтому всегда выбираю простые рецепты, но с вкусным результатом.

Хочу поделиться с Вами простым рецептом приготовления кремчиза, который идеален для выравнивания тортиков, для пропитки бисквитных коржей.
Для приготовления крема нам понадобится мягкий творожный сыр, сахарная пудра и сливочное масло (у 73% жирности, но можно взять масло другого процента жирности).
Желательно чтобы масло чуть подтаяло, потом нужно порезать его на кусочки и положить в емкость для взбивания. Начинаем на маленькой скорости взбивать масло

далее добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать.

Потом необходимо по чуть-чуть добавлять мягкий творожный сыр (в моем случае сыр марки Бонфесто с одноименным названием "кремчиз").

Продолжаем взбивать сыр в течение пяти минут, визуально видно как изменяется консистенция сыра.

Он становится однородным, воздушным, сливочного оттенка. Попробовав крем сложно от него оторваться... очень нежный и сладкий.

При желании можно добавить краситель или капельку натурального сока ягод (черники, к примеру), крем окрашивается в желаемый оттенок.

Вуаля кремчиз готов, очень быстро и с минимальными трудозатратами.
Я пропитывала бисквит таким кремом, получилось очень вкусно.

Так что чизкерм очень прост в приготовлении, с таким рецептом справится и подросток.