Рецепт: Пирог с замороженной грушей - Простенький пирог,но какой вкусный!

Пирог этот прост в изготовлении, очень дешёвый... рядовой, будничный пирог. Но он тем не менее очень вкусный и красивый.Выпечку я делаю на домашнем смальце, это гораздо вкуснее и полезнее маргарина. Маргарин я храню в пластиковых контейнерах в морозильной камере. Перед приготовлением, в комнате смалец прогревается.

К смальцу добавляю сметану, сахар, яйца и ванилин.

Хорошо всё вымешиваю.

Моку подсыпаю через сито, она должна быть пышной, наполненной кислородом.

Тесто должно быть, как на густые оладьи. Разрыхлители не добавляю, так как я пользуюсь мукой самоподнимающейся.

Противень промазываю подсолнечным маслом. Выкладываю тесто.

Раскладываю по тесту замороженную грушу, я её нарезала перед замораживанием на удобные мне кусочки.

Просыпаю пирог замороженной чёрной смородиной.

Соединяю корицу и смесь для шарлотки.

Просыпаю на пирог.

Отправляю в духовку при температуре 180 градусов.
Через 30 минут, проверить можно спичкой. что бы точно пирог пропёкся.
Засыпаю пирог сахарной пудрой.

Пирог готов, пышный, ароматный. Хватит на большую семью.

Пропекается очень хорошо, нежный, высокий.

Резу на кусочки к чаю, а дальше, можно украсить семенами или орешками, а можно и просто...

Выпечка вкусная, очень не дорогая из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике.