Рецепт: Паста с беконом в соусе Наполи - на сковороде

1)Подготовьте ингридиенты к жарке
Бекон нарежьте на кусочки (2-4см). Лук почистите и нарежьте полукольцами. Шампиньоны нарежьте дольками.

2)Начните обжаривать продукты
Разогрейте сковородку, добавьте немного масла, прогрейте его и обжаривайте бекон на среднем огне 4 минуты на среднем огне.

Затем к бекону добавьте лук, обжаривайте на медленном огне 5 минут. В случае необходимости добавьте еще масла.

После этого добавьте шампиньоны и продолжайте обжарить в течение 2 минут.

3)Добавьте соус
В сковородку добавьте 100мл воды и 200мл соуса Наполи(150мл томатной пасты, 50мл белого сухого вина, чеснок, соль), его можно заменить обычной томатной пастой со специями. Тушите все 5 минут, не забывая помешивать.

3)Добавьте сливки
Влейте 100мл сливок и тушите 1 минуту, продолжая помешивать.

4)Приготовьте пасту
Влейте в кострюлю 1л воды, поставьте на сильный огонь и после вскипание добавьте соль и 200гр пасты, варите до состояния неполной готовности, они дойду в сковородке с содержимым. Готовую пасту откиньте на друшлаг.

5)Смешайте содержимое
Переложите в сковородку с соусом готовую пасту и 50гр горошка.

Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и тушите еще 2 минуты.

Блюдо готово, осталось только разложить.

Приятного аппетита!