Добавить рецепт
Annaa0001Россия, Сочи
Репутация: +66Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2020-02-04
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Сочник с творогом - По-домашнему
Ингредиенты:
мука - 600 гр;
творог - 180 гр;
сода пищевая - 1 ч.л;
сметана 20% - 6 ст.л;
масло сливочное - 70 гр;
сахар мелкокристалический - 250 гр( 2 ст.л для начинки);
куриное яйцо - 2 шт;
соль поваренная - щепотка
Способ приготовления:
мука - 600 гр;
творог - 180 гр;
сода пищевая - 1 ч.л;
сметана 20% - 6 ст.л;
масло сливочное - 70 гр;
сахар мелкокристалический - 250 гр( 2 ст.л для начинки);
куриное яйцо - 2 шт;
соль поваренная - щепотка
Хочу поделиться рецептом, ну ооочень вкусненьких сочников, всем рекомендую, обязательно приготовьте!
Приготовление:
Взбиваем сахар(250 гр) со сметаной (2 ст. л) 2 мин.
Добавляем соль и одно яйцо, опять взбиваем. Добавляем размягченное слив. масло. Взбиваем.
Добавляем просеянную муку с содой.
Замешиваем тесто.
Заворачиваем в пищевую пленку.
Готовим НАЧИНКУ
1) Взбиваем белок, добавляем сахар(50 гр).
2) Хорошо протираем творог (при необходимости сливаем жидкость)
3) Добавляем творог к белку, добавляем сметану (2 ст. л)и муку(1 ст. л) Все хорошо перемешиваем.
4) Из теста раскатываем пласт.
5)С помощью стаканчиков вырезаем кружочки.
6) На половинку кружочка выкладываем начинку и закрываем ее другой стороной. Края слегка прижимаем.
7)Отправляем в духовку примерно на 20 мин при t 190°С
Приятного чаепития! И хорошего дня!☕
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
