Рецепт: Торт из готовых коржей - со сливочно-творожным кремом

Красивый и вкусный торт всегда кстати и к праздничному столу, и к будничным чаепитиям. Однако не у всех и не всегда есть время на приготовление этого десерта. Я нашла очень простой способ, времени нужно совсем немного, а в итоге получается очень даже достойное лакомство.

Покупаем в магазине бисквитные коржи. Обычно они уже разделены на 3 равных "солнышка". Я обычно еще и обрезаю их по размеру тарелки для удобства.

Крем лучше сделать за пару часов до сборки торта. Берем пакетик сухих взбитых сливок, смешиваем с молоком (пропорции смотрим на упаковке, в зависимости от производителя количество молока может быть разным) и взбиваем миксером до получения густой однородной массы.

Добавляем в крем "живой" творожок (его тоже можно приготовить заранее из замороженной кисломолочки. В моем случае это обычный несладкий кефир) и перемешиваем миксером.

Готовый крем необходимо охладить, поставив на пару часов в холодильник.

Теперь настала пора сборки торта. Небольшое количество крема намазать на плоскую тарелку и уложить сверху первый корж (это нужно, чтобы торт не ерзал по тарелке). Смазать его ягодным сиропом. В данном случае используется облепиховый.

Поверх равномерно намазываем часть сливочно-творожного крема. Накрываем вторым коржом и повторяем процедуру еще 2 раза. Затем тщательно промазываем остатками крема бока торта.

В итоге получится вот такая заготовка. Торт практически готов, осталось его только украсить.

В зависимости от вида ягодного сиропа и добавок в крем (можно добавить в него какао, сухой растворимый напиток и т. д) можно изменять и вкус торта. Воли фантазии нет границ!

Готовый торт лучше оставить на ночь в холодильнике. коржи пропитаются кремом и джемом и "раскроются". Выдержанный торт будет словно таять во рту. Приятного аппетита!