Рецепт: Овощной суп с сельдереем - диетический супец, 26 калорий на 100 г

Как я уже писала, пытаю себя "здоровым питанием" (диетой) по полной. На одном форуме прочитала, раньше тоже читала, но в этот раз прямо зацепила меня простая мысль: чтобы похудеть, надо сжирать меньше, чем сжигать. Речь идет о калориях. Не так важно распределение бжу в течение дня, как энергетическое уравнение. Скачала себе приложение, считаю калории. Первые 2 недели принесли хороший результат, -2,5 кг. Тут мне крышу сорвало, решила еще уменьшить норму калорий.
Итак, мой обед: суп из овощей и куриного мяса, на курином же бульоне.
Вспомнила, кстати, как детям прикорм варила ))) Только состав овощей был иной, без сельдерея и томата.
В кастрюлю просто сложила овощи, порезанные как попало.

Залила водой и поставила вариться.

Минут через 20 овощи в основном были готовы, добавила томатной пасты, специи и посолила по вкусу.

Доварила до готовности овощей. Пробила блендером в пюре. Развела куриным бульоном до консистенции крем-супа, добавила отварную курочку.

Ела с хлебцами. Всего 26 калорий на 100 грамм, получается на порцию около 70 калорий, за счет курочки много белка, жира вышло всего 0,26 г/100 г продукта.

Что сказать о вкусе. Нормальный овощной суп, есть можно. Если не любите вкус сельдерея (а я, как оказалось, не люблю))) или переборщила с ним, брала овощи в равных пропорциях, вкус, будто суп с алоэ ела ) его можно добавить меньше или убрать, заменить болгарским перчиком. Тогда получится вообще крем-щи )))
В целом, данным принципом приготовления супов я воспользуюсь. Просто буду набирать овощи более совместимые и любимые (и не крахмалистые, хотя сюда я одну картофелину добавила для консистенции и "нажористости").

Приятного аппетита!